Saltsak: Pesto genotarra, pistatxo pestoa, Arrabbiata saltsa, perretxiko krema, pasta saltsak. Italian egina.
1-12 40 emaitzen bistaratzea
Bruschetta Piccantina tomate saltsa pikantea da, ezin hobea patata frijituekin edo croutonetan aperitibo zaporetsu batean, bourguignonne baterako, plantxan haragiarekin eta hanburgesak prestatzeko. Prestatzeko Italiako tomate mamia eta kalitate goreneko osagaiak soilik erabiltzen ditugu. Piperren zipriztinak gozoa eta zaporetsua egiten du.
Gurina eta boilur zurian oinarritutako espezialitateak. Aproposa da croutoiak eta aperitiboetarako betegarriak, lehen eta bigarren platerak, tortillak egiteko eta, nolanahi ere, boilurdun plater guztien oinarri gisa.
Udako boilur xerretan oinarritutako espezialitatea oliotan. Kosher ziurtagiria. Croutoiak egiteko eta lehen platerak ontzeko aproposa.
Modena IGPko ozpin balsamikoarekin tipula gorria konfitatua, nota gazi-gozoak eta kolore more-marroi bizia dituen marmelada berezia da. Saltsa hau gaztarekin aproposa da, zaporea goraipatzen du zaporea zaporerik gabe, edo hainbat haragi motarekin konbinatuta. Aholku bat: probatu "Lardo di Colonnata"-rekin edo "Prosciutto crudo di Parma" berezi batekin. Zapore berezia duen bitxikeria da, mahaian zerbitzatzeko gozamena.
Krema eta Bianchetto Truffle Cream parmesanoaren eta trufaren nahasketa ezin hobea da. Gazta garrantzitsuenen zapore bikaina, boilur usainarekin aberastua. Italiako sukaldaritzaren kalitate handiko osagaia. Errezeta sinple baina preziatua, krematsua eta hainbat prestaketan erabiltzeko aproposa: pastarako saltsa edo arrozerako ongarria, pasta beterako betegarria, ogi txigortuetan zabaltzeko aproposa. Ukitu adimentsu eta dotorea zure mahaian!
Porcini eta Champignon Perretxiko krema koherentzia zaporetsua duen saltsa krematsua da, perretxikoen %50 baino gehiagorekin prestatua Porcini eta Champignons artean banatuta. Saltsa begetariano ezin hobea da, osagai onenekin prestatua eta risottoetarako, pasta freskoarekin, ogi gainean zabaldu edo betegarrirako oinarri gisa erabil daiteke. Purua edo krema edo esnearekin diluitua erabil daiteke.
Parmigiano Reggiano eta Bianchetto trufarekin espezialitateak. Prestatu Specialità con Parmigiano e Tartufo saltsa zartagin batean, xukatu pasta, salteatu 1/2 minutuz eta gehitu parmesanoa platera osatzeko.
Boilur Beltzaren Kremak boilur zapore eta usainarekin aberasten ditu mahaiak. Errezeta sinple baina preziatua, krematsua eta hainbat prestaketan erabiltzeko aproposa: pasta saltsa gisa edo arrozaren ongarri gisa, pasta beterako betegarri gisa, ezin hobea ogi txigortuetan zabaltzeko.
Orburu krema udako %5eko boilur beltzarekin. Croutons eta lehen plateretarako ongarri gisa aproposa da.
Perretxiko eta boilur zurian oinarritutako espezialitateak. Aproposa da croutoiak eta aperitiboetarako betegarriak, lehen eta bigarren platerak, tortillak eta, nolanahi ere, boilurdun plater guztien oinarri gisa.
Pecorino Romano DOPn eta boilur beltz preziatuan oinarritutako espezialitateak. Croutons eta lehen plateretarako ongarri gisa aproposa da.
Ketchup eta udako boilurran oinarritutako espezialitateak. Haragia, plater hotzak, haragi egosia, entsaladak ontzeko aproposa.
