Glutenik gabeko boloñesa saltsa 180 gr

Ragù alla Bolognese Emiliako sukaldaritzaren benetako ikonoa da, belaunaldiz belaunaldi igaro den eta Italiaren benetako zaporea gordetzen duen ongailu tradizionala. Gure boloñesa saltsa errezeta altxor preziatua da, belaunaldiz belaunaldi transmititua, eta harro gaude Italiako mahaietara ekartzea artisau-produktu batekin, arretaz eta dedikazioz prestatua, lehengai onenak soilik erabiliz.

Italiako tomate mamia, %64ko edukia duena, da ragout honen elementu nagusia. Italiako lurralde emankorretan grinaz landua, tomate mami honek bere zapore gozo eta inguratzailea ematen dio saltsari, behiarekin bat egiten duena zapore konbinazio aparta sortzeko. Behi-haragia, %13ko edukia duena, kontu handiz aukeratzen da testura leun eta benetako zaporeko saltsa bermatzeko. Tomate mamiarekin batera poliki-poliki egosita, haragiak zapore mamitsua eta inguratzailea ematen dio saltsari, mokadu bakoitza esperientzia ahaztezina bihurtuz. Oliba-olio birjina estrak, gure sukaldaritzan osagai preziatua denak, errezeta hau balio eta nobleziarekin osatzen du, ragù-ri usain delikatua eta zapore-armonia paregabea emanez. Tomate-pastak, tipulak, azenarioak, baratxuriak eta espeziek saltsaren zaporea are gehiago aberasten dute, boloniako saltsa zaporeen benetako festa bihurtzen lagunduz, gourmet guztien bihotza konkistatuko duena.

Gure boloñesa saltsa oso polifazetikoa da, ezin hobea pasta mota guztiekin. Tagliatelle, pappardelle, spaghetti edo rigatoni izan, gure ragù dotoreziaz eta ontasunez egokitzen da pasta forma guztietara, plater bakoitza sukaldaritzako esperientzia paregabea bihurtuz. Belaunaldiz belaunaldi transmititutako errezeta honek Italiako tradizio benetakoa adierazten du eta Emiliako sukaldaritzaren benetako zaporea eta pasioa zure mahaira ekartzea du helburu. Gure Boloniar ragù-rekin, Italiako bihotza dastatu eta sukaldaritza-esperientzia ahaztezin bat bizi dezakezu, otordu bakoitza poz eta partekatzeko une bihurtuko duena.

Osagaiak: Italiako tomate mamia (%64), behi-haragia (%13), oliba olio birjina estra, tomate-kontzentratua, tipula, gatza, azenarioak, baratxuria, espeziak. Produktuak ez du transgenikorik.

Iraungitze data: 24 hilabeteko epean kontsumitzeko. Bermatutako iraupena: 3/4 (18 hilabete).

Nola erabili: dagoen bezala, erabiltzeko prest.

Ezaugarri organoleptikoak: Koherentzia: krematsua Kolorea: gorria laranjarantz joera duena Usaina: tomate-mamiaren eta haragiaren ohikoa Zaporea: tomate-mamiaren eta haragiaren ohikoa

Alergenoak: fruitu lehorrak eta esne arrastoak izan ditzake. Gluten gabeko.

Ontzia nagusia: Beirazko potea + lautazko tapoia.

Produktu 100 g bakoitzeko nutrizio-balioak: Energia: 555 kJ / 134 kcal Gantzak: 10 g horietatik gantz azido saturatuak 2,1 g Karbohidratoak: 4,4 g horietatik azukreak 3,8 g Proteinak: 5,8 g Gatza: 2,0 gr